スパイスカレー🍛

2021.09.18

こんにちは😃

大好きな秋の気配にるんるんな、管理の堀口です🍂

先日人生で初めてスパイスカレー作りに挑戦しました。

印度カリー子さんのレシピ本を参考に、たまに行くお店のほうれん草カレーを思い浮かべながら🤔

実は年間数えられるぐらいしか料理をしない人間でして😂

フードプロセッサーの恩恵を受けながら完成に至りました。

そして味ですが…奇跡的に美味しかった！

具は野菜しか入れてませんが、しっかりコクもありました✨

しいて言うなら、ほうれん草をもっと細かくすれば良かったかな？とは思いましたが…

イオンで買ったナンもすごく美味しかったです。

今までは “スパイスカレーを一から作る”と聞くと、宇宙が見えそうな気がしていたのですが、料理ベタにも優しいレシピで感動です。

しかも、2人分あたり油大さじ1杯で出来るので、身体にも優しいですね。

年を越すまでにはもう一回やってみようと思います✊

投稿者：堀口なおみ